コーヒーに魅了された女性焙煎士を訪ねて…(グラウベルコーヒー@世田谷代田)

「全国40軒以上のカフェに自家焙煎珈琲豆を卸し、10年以上のキャリアを持つ女性店主」 …って聞くと、だいたいの人は緊張しますかね。笑 でも実は、気さくでおしゃべりしやすい店主さん。 強い好奇心と行動力で、コーヒーの世界を […]

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駅近にある貴重な古民家カフェ(モワカフェ@下北沢)

下北沢駅近く、古民家をリノベーションした人気カフェ。 1階2階に客席がありけっこう広いのに、平日の昼間でもほぼ満席!   ちなみに、2階には常駐スタッフはいません。 けれど、ちゃんと目が行き届いていて、 隅っこ […]

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