日本橋にシングルオリジン抹茶専門店「IPPUKU&MATCHA」がオープン

大型商業施設のオープンなどで注目される日本橋エリアに、抹茶専門店「IPPUKU&MATCHA」がオープン。 通常抹茶は、いろんな農園で収穫された茶葉をブレンドして出荷することが多いそうですが、こちらで使用しているのは京都 […]

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10/4(金)、清澄白河にあるブルーボトルコーヒー一号店が大規模リニューアル。その理由とは?

2019年10月4日(金)、清澄白河にあるブルーボトルコーヒー日本一号店が、リニューアルオープンする。 2002年にカルフォルニアで創業し、現在世界80店舗を展開するスペシャルティコーヒーショップのパイオニア、「ブルーボ […]

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Cafe Snap5周年&出版記念イベントへ行ってきました

Cafe Snap5周年&出版記念イベントへ行ってきました。 今回出版されたカフェ本は、年に2回Cafe Snapが発表している人気カフェランキングに基づいて作られています。そのランキングはアプリユーザーのお気に入り数を […]

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六本木にオープンした話題のブックカフェ「文喫」を取材しました

プライベートでも行きたいと思っていた、六本木にオープンしたブックカフェ「文喫」を取材しました! 入場料1,500円を支払うと、3万冊の本が読み放題、こだわりのコーヒー・煎茶が飲み放題。 別料金ですが食事メニューもあり、半 […]

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【記事公開】100年の伝統を誇る老舗カステラ店の”変わり種パンケーキ”を実食レポ

手土産としてもはや定番の、老舗「文明堂」のカステラ。これまで一度は口にしたことがある人も多いのではないでしょうか。 その文明堂が誇るカステラやどら焼きを、現代風にびっくりアレンジしたスイーツを取材してきました。 写真のク […]

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【記事公開】インスタ映えで人気のカフェ「dolce MariRisa」は、10年以上前の思い出の場所だった?!

表参道でかわいいデコケーキが楽しめるカフェ「dolce MariRisa(ドルチェマリリッサ)」を取材しました。 実は13〜4年前、都立大学駅近くに何度も通ってたケーキ屋さんがあったんですが、そのお店閉店しちゃったんです […]

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