1966年に創業し、今月20日発祥の地であった有楽町から日本橋へ移転したはまの屋パーラーを取材しました。
25年間地元で愛されていた洋食屋さんの跡地で再スタートをきった老舗喫茶店。年月を経たものだけが持つ親しみと温かさを活かした空間に、有楽町時代から使用されてきたテーブルやイス、レコード、照明などが配されています。
記事では、移転するにあたって大切にしたことや、56年間愛されてきたメニューの美味しさの理由などを紹介しました。
すでに老舗の佇まい、有楽町の名喫茶「はまの屋パーラー」が日本橋に移転オープン（タイムアウト東京）
https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/hamanoya-parlor-relocates-to-nihonbashi-112723
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