コーヒーに魅了された女性焙煎士を訪ねて…(グラウベルコーヒー@世田谷代田)

「全国40軒以上のカフェに自家焙煎珈琲豆を卸し、10年以上のキャリアを持つ女性店主」
…って聞くと、だいたいの人は緊張しますかね。笑
でも実は、気さくでおしゃべりしやすい店主さん。
強い好奇心と行動力で、コーヒーの世界を探求してきた女性。

初心者も通えるワークショップを開かれていて、
開店前にそれを受けたというカフェオーナーの相談にも乗ったりしているそう。

 

今日は、無農薬レモンで作った自家製シロップ入りの「レモンコーヒー」を飲みました。
わっ!これ、めちゃくちゃ美味しい!!

苦味のない水出しコーヒーを使ってて、レモンを入れると紅茶のような軽やかさ。
レモンは最後に丸ごと食べられます。
食べた瞬間、「体が元気になる〜!」って感じる。
東京だと、ここでしか飲めないみたい。

 

また飲みたいな。っていうか、食べたいな。笑
ごちそうさまでした◯

 

 


店舗情報

店舗名:
GLAUBELL COFFEE (食べログ)
住所:
東京都世田谷区代田5-7-9 [ Google Map ]
最寄駅:
小田急小田原線「世田谷代田」駅より徒歩2分
喫煙/禁煙:
不明
その他:
写真撮影可(店主に確認の上お願いします)

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