【記事公開】吉祥寺で話題の”焼き氷”を取材しました

夏の定番メニュー、かき氷。そのかき氷がまるごと炎に包まれる「焼き氷」をご存知ですか? 焼き氷で人気の吉祥寺の「カフェルミエール」を取材しました。丸ごと燃やしちゃうにはパティシエ級の技術が必要とのこと。インパクトもすごいし […]

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カフェ好きさんに会いたいプロジェクト、5人めの方にお会いしました

”カフェ好きさんに実際に会いに行くプロジェクト”を続けておりますが、5人目は都内のコーヒーショップでバリスタとして活躍しているkogomaさんとお会いしました。お会いしたのは彼のお気に入りのコーヒーショップ「Deus E […]

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【記事公開】ご褒美スウィーツの最高峰!旬のフルーツたっぷりのラグジュアリーな宝石パフェ。(VOGUE GIRL)

記事は書かせて頂いているんですが、公開のお知らせがずいぶん滞っております。。 書くときにせっかく魂込めてやってるんだから、ちゃんと発信もしないとね、と思うのですが。。。   VOGUEGIRLにて東京にあるおす […]

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