記事「東京、注目すべき地方発の名喫茶12選」が公開しました(タイムアウト東京)

  都内に住んでいる方の中には、地方出身の方も多いのではないでしょうか。かく言う私も大阪出身で、東京に来て18年ほどになりますが、やはり大阪にはたくさんの思い出と愛着があります。 以前、福岡発のコーヒーショップ […]

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4月28日渋谷にオープンしたマークトを取材しました(タイムアウト東京)

蔵前の一号店には、仕事終わりランチをしに立ち寄ったことがあります。 外から吹き抜けていく風や、居合わせたお客さんたちの雰囲気がよく、 追加でアイスクリームを注文してゆっくり過ごしました。 今回オープンした二号店は、周りに […]

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記事「新しいのにホッとする、錦糸町に日本茶ミルクティー専門店アンド テイがオープン」が公開されました

  錦糸町にオープンした日本茶ミルクティー専門店「And Tei(アンドテイ)」を取材しました。 取材を申し込む前にお店のことを色々調べるわけですが、取材当日までは「抹茶ラテは美味しいけどその他の日本茶にミルク […]

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明日3月24日、新橋駅前にSAZA COFFEEが新店舗オープン

東京では季節外れの雪が降った昨日、外とは別の世界か思うほど熱気に包まれた空間が新橋にありました。 昭和44年創業、茨城県を中心に15店舗を展開する自家焙煎珈琲店SAZA COFFEEが、新橋駅前に新店舗をオープン。昨日は […]

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ベルギー発ベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」が究極のオーガニック食パンを発表

    ベルギー発、世界で250店舗を展開しているベーカリーレストラン、ル・パン・コティディアンが、日本限定のオーガニック食パンを開発しました。販売を記念して開かれたプレス向け試食会に参加してきたので […]

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記事「イタリアで話題のデカ縁系ピザが代々木上原『グッドタウンベイクハウス』に上陸」が公開されました(タイムアウト東京)

イタリアで話題になっている”デカ縁系ピッツァ”をご存知ですか? 本当の名前を「ピッツァコンテンポラニア」と言うんですが、ナポリの若い職人たちが生み出した新しいピザなのだそう。そのピザが、代々木上原にある「GOOD TOW […]

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