業界から注目されるコンビ「抽出舎」が表参道のカフェで「宇治抹茶ラテ」をプロデュース

表参道ヒルズから徒歩1分ほどの場所にある「the AIRSTRAM GARDEN」の新メニュー発表会（プレスデー）に参加してきました。「the AIRSTRAM GARDEN」は、キャンピングカーをカフェのように改造し […]

コーヒーコレクション主催「コーヒーフェスティバルの作り方」に参加しました

4万人もの人を動員する、大人気イベント「tokyo coffee festival」。今日はその発起人である大槻祐二さんがゲストとしてお話しされるセミナーのようなイベントに参加しました。モデレーターは、同じくコーヒー […]

昨日、カフェ写真ワークショップを無事開催しました！カフェだからこそ撮れる、魅力的な写真。そこに特化したカメラのワークショップ。私がずっと受けたいと思っていたものです。 2時間ちょっとのWSはとても充実して […]

私が受けてみたいと思っていた写真のワークショップ。なかなかないので企画してみました。写真とカフェが好きな方、集まれ〜！【講座名：カフェで撮る写真ワークショップ（基礎編）】内容：写真技術をアップして […]

今日は人生初の”カフェ会”を開きました。カフェ好きさんが集まる、いわゆるオフ会です。先月、CafeSnapの出版パーティに参加したのですが、その場に3～40人くらいのカフェ好きさんたちが来ていて、「同 […]

2017年4月、パナソニックから家庭用コーヒー焙煎機「The Roast」が新発売。これに合わせて、食器メーカー「KINTO」とコラボし、コーヒーテイスティングのワークショップが開催されました。焙煎世界チャンピオンの後藤 […]