個人店カフェが今からできる新型コロナ対策

今日本中を席巻している、これまで誰も経験したことのない“コロナ渦”。新型コロナの影響で全飲食店の6割が売上ダウンになったというデータもありますが、今後どうなっていくのか予想できないことや不安になる情報ばかりがあふれている […]

全国13店舗展開中のcomma teaから春限定でさくらラテ＆さくらタピオカが登場！

茶葉にこだわるティースタンド「comma tea」から、春限定の「comma さくらラテ」と桜風味のタピオカ「さくらタピオカ」が出たと聞き行ってきました！桜風味のラテは時々見ますがタピオカは珍しいですよね。色味が濃い […]

スポーツ観戦が楽しめる渋谷のカフェ＆バー「DAZN CIRCLE」。これまではコーヒーやビールなどのドリンクがメインでしたが、ホットドッグやランチセットなどのフードを拡充したとのことでメディア向け試食会に参加してきまし […]

12月4日、カフェなどを開業したい人向けのトークイベント「暮らしを変える仕事」が中板橋にある1 ROOM COFFEEにて開催されました。登壇したのは主催者の「1 ROOM COFFEE」オーナーの内山道広さんと、ゲスト […]

フォトジェニックなプリンやケーキで連日行列ができるほど人気の「ALL SEASONS COFFEE」が、11月1日四谷三丁目駅からすぐの場所に二号店をオープンします。新店舗は住宅とオフィスを主体とする比較的落ち着いたエ […]

大型商業施設のオープンなどで注目される日本橋エリアに、抹茶専門店「IPPUKU＆MATCHA」がオープン。通常抹茶は、いろんな農園で収穫された茶葉をブレンドして出荷することが多いそうですが、こちらで使用しているのは京都 […]