日本橋にオープンした黒澤文庫をご紹介しました

7月27日、日本橋に昔懐かしい空間に浸れるカフェがオープンしました。 場所はなんと高島屋のなか! ピカピカの百貨店にレトロなカフェを作るなんて、すごい発想ですよね。 細部にまでこだわりを感じられる店内も魅力的でした。 店 […]

続きを読む


東京カフェ紹介:喫茶 半月@蔵前【訪問カフェ-軒目※既訪】

「同性でも思わず見惚れてしまうほど美しい女性」、それが私が持つこのお店のイメージです。白く細い指先、艶のある黒髪、文庫本に目を落とす横顔は落ち着きと少しの憂いを帯びている、そんな大人の女性みたいな。 蔵前駅から徒歩6分ほ […]

続きを読む


記事「東京初出店!奈良の老舗果実園が ソラマチに“くだものを楽しむ”カフェをオープン」が公開されました

CafeSnapさんのSNSにて、先週ソラマチにオープンした農園直営カフェをご紹介しました。 私はフルーツサンドを頂きましたが、すごく美味しかった!なんて言ったって産地直送でフレッシュだし、実際食べてみると「くだものの美 […]

続きを読む


東京カフェ紹介:Pâtisserie PAROLA@新橋【訪問カフェ 1181軒目】

※2020年11月に書いた記事です。レモン、美味しかったな〜   日比谷OKUROJI内に、高級デセールコースが楽しめる「Pâtisserie PAROLA」がオープン。 写真はコースを注文した人だけ味わえるレ […]

続きを読む


記事「超ド迫力!“もっちもちの米粉パンで作る”ボリューム満点の豪華スイーツ【東銀座】」が公開されました

東銀座にある、カフェ併設の米粉パン専門店「ベーカリーカフェサンチノ銀座」を取材しました。 製造長さんにもお話を聞いたのですが、米粉パンを完成させるのには専門家でもずいぶん苦労されたそう。 小麦粉と米粉はずいぶん性質が違う […]

続きを読む