11月中旬、日比谷公園内にチーズケーキカフェ「Namery Roasted」がオープン！

テイクアウト専門店としてスタートした「namery（ナメリ）」が、都内初となるカフェをオープン予定。一足早く、試食会に参加してきました。古い日本家屋風の建物をリノ […]

8月25日、イータリーの旗艦店がGINZA SIXにオープン

イタリア発の人気グローサラント（レストランとスーパーの融合業態）である「イータリー」が、 GINZA SIXに日本旗艦店をオープンしました。 1000平方メートル以上もある広々としたフロアには、それぞれ趣向を変えたレスト […]

台東区にある元銭湯をカフェにリノベした、レボン快哉湯が7月11日にオープン。落ち着いた雰囲気で、大人にオススメのお店です。扉を開けると、木札付きの下駄箱や番台がそのまま残っていて、脱衣所だった場所がカフェ […]

最近チーズ系のカフェやレストランでよく聞く、ブッラータチーズ。「いつか食べてみたいな〜」と思っていたら、上野に行く機会ができたので寄ってきました。上野駅すぐの場所にオープンした、good spoon Cheese Sw […]

東銀座にある、カフェ併設の米粉パン専門店「ベーカリーカフェサンチノ銀座」を取材しました。製造長さんにもお話を聞いたのですが、米粉パンを完成させるのには専門家でもずいぶん苦労されたそう。小麦粉と米粉はずいぶん性質が違う […]

都会の真ん中でキャンプ体験ができる「REWILD OUTDOOR TOKYO」を取材しました。こちらのお店では森のような空間で、キャンプ飯を作るところから楽しめます。燻製にチャレンジしてみましたが、手軽なのにけっこう楽 […]