「女性の能力や個性を活かしたい」、元看護師が手がける「cafe bond」を取材

元看護師の店主が営む、府中の「cafe bond」を取材。以前プライベートでおじゃました時、その空間や料理に魅了されました。そして店主さんがなぜカフェを作ったのか、カフェを通じて何がしたいのか、などの想いに触れると「こ […]

【イベントレポート】カフェ開業希望者向けトークイベント「暮らしを変える仕事」に参加してきました！

12月4日、カフェなどを開業したい人向けのトークイベント「暮らしを変える仕事」が中板橋にある1 ROOM COFFEEにて開催されました。登壇したのは主催者の「1 ROOM COFFEE」オーナーの内山道広さんと、ゲスト […]

フォトジェニックなプリンやケーキで連日行列ができるほど人気の「ALL SEASONS COFFEE」が、11月1日四谷三丁目駅からすぐの場所に二号店をオープンします。新店舗は住宅とオフィスを主体とする比較的落ち着いたエ […]

大型商業施設のオープンなどで注目される日本橋エリアに、抹茶専門店「IPPUKU＆MATCHA」がオープン。通常抹茶は、いろんな農園で収穫された茶葉をブレンドして出荷することが多いそうですが、こちらで使用しているのは京都 […]

2019年10月4日（金）、清澄白河にあるブルーボトルコーヒー日本一号店が、リニューアルオープンする。 2002年にカルフォルニアで創業し、現在世界80店舗を展開するスペシャルティコーヒーショップのパイオニア、「ブルーボ […]

Cafe Snap5周年＆出版記念イベントへ行ってきました。今回出版されたカフェ本は、年に2回Cafe Snapが発表している人気カフェランキングに基づいて作られています。そのランキングはアプリユーザーのお気に入り数を […]