【記事公開】吉祥寺で話題の”焼き氷”を取材しました

夏の定番メニュー、かき氷。そのかき氷がまるごと炎に包まれる「焼き氷」をご存知ですか？焼き氷で人気の吉祥寺の「カフェルミエール」を取材しました。丸ごと燃やしちゃうにはパティシエ級の技術が必要とのこと。インパクトもすごいし […]

カフェ好きさんに会いたいプロジェクト、5人めの方にお会いしました

”カフェ好きさんに実際に会いに行くプロジェクト”を続けておりますが、5人目は都内のコーヒーショップでバリスタとして活躍しているkogomaさんとお会いしました。お会いしたのは彼のお気に入りのコーヒーショップ「Deus E […]

東京ＦＭ「高橋みなみのこれから、何する」に出演させて頂いた内容が記事になりました。 ◆1，000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛！「厚切りトースト」3選 https://headlines.yahoo.co.jp/hl? […]

記事は書かせて頂いているんですが、公開のお知らせがずいぶん滞っております。。書くときにせっかく魂込めてやってるんだから、ちゃんと発信もしないとね、と思うのですが。。。 VOGUEGIRLにて東京にあるおす […]

自由が丘にある「パンとエスプレッソと自由形」のブランティーセットを取材しました。美味しいし、コスパもいいと思います。これはまたプライベートでも訪れたい！リピートする人も多いそう＆1日5食限定なので、予約がオススメで […]

表参道にこんなに緑豊かなテラス席のあるカフェがあるとは知りませんでした！まだまだ知らないお店、いっぱいありますね。だって1,000軒のカフェを訪問したのに、まだ行きたいお店があと2,832軒もあるのだから。まだまだ […]