2012年日本上陸したカルフォルニア発の人気コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」が関西、神戸に続き、国内10店舗めとなる店舗を目黒にオープン。目黒はスターバックスの本社があり、今回ブルーボトルコーヒーが出店したのも、 […]
2018年8月17日（金）、ブルーボトルコーヒーが国内10店舗めとなるカフェを目黒にオープン
【記事公開】吉祥寺で話題の”焼き氷”を取材しました
夏の定番メニュー、かき氷。そのかき氷がまるごと炎に包まれる「焼き氷」をご存知ですか？ 焼き氷で人気の吉祥寺の「カフェルミエール」を取材しました。丸ごと燃やしちゃうにはパティシエ級の技術が必要とのこと。インパクトもすごいし […]
カフェ好きさんに会いたいプロジェクト、5人めの方にお会いしました
”カフェ好きさんに実際に会いに行くプロジェクト”を続けておりますが、5人目は都内のコーヒーショップでバリスタとして活躍しているkogomaさんとお会いしました。お会いしたのは彼のお気に入りのコーヒーショップ「Deus E […]
ラジオ出演の感想（東京ＦＭ「高橋みなみのこれから、何する」）
東京ＦＭ「高橋みなみのこれから、何する」に出演させて頂いた内容が記事になりました。 ◆1，000軒以上のカフェを巡ったプロが絶賛！「厚切りトースト」3選 https://headlines.yahoo.co.jp/hl? […]
【記事公開】ご褒美スウィーツの最高峰！旬のフルーツたっぷりのラグジュアリーな宝石パフェ。（VOGUE GIRL）
記事は書かせて頂いているんですが、公開のお知らせがずいぶん滞っております。。 書くときにせっかく魂込めてやってるんだから、ちゃんと発信もしないとね、と思うのですが。。。 VOGUEGIRLにて東京にあるおす […]
【記事公開】自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」の10食限定ブランティーセットを取材しました
自由が丘にある「パンとエスプレッソと自由形」のブランティーセットを取材しました。 美味しいし、コスパもいいと思います。 これはまたプライベートでも訪れたい！ リピートする人も多いそう＆1日5食限定なので、予約がオススメで […]