夏の入り口にさしかかり、夜の外歩きも気持ちよくなってきた今日この頃。 どこかで友達や恋人と夕食を楽しんだ後、「もう少し時間を過ごしたい」と思う人も増えてきているのではないでしょうか。少しお疲れの帰り道、「一人でゆっくりと […]
夜カフェ特集を担当しました（タイムアウト東京）
世田谷市場が制作する「paseo+」に寄稿しました
お花屋さんが花を仕入れている世田谷市場（正式名称は世田谷花き）が制作する「paseo+」に寄稿しました。 テーマは「花屋併設カフェ」。 今回ご紹介したのは、谷中霊園そばの明治３年創業の老舗花屋「花重」が営む […]
両国にオープンした中国雲南省コーヒー専門店「マウンテンムーバーカフェ」を取材（タイムアウト東京）
両国に先月オープンした、中国雲南省のスペシャルティコーヒー専門店を取材しました。 東京にあるコーヒーショップでも、ここ数年で中国産のコーヒーが飲めるお店が少しずつ増えてきたように思います。 雲南省と聞くとお茶を連想する人 […]
業界の最前線で活躍するトップバリスタ5人を取材しました（タイムアウト東京）
珈琲に興味のある方ならきっと楽しんでもらえる記事を寄稿しました。 現在、日本のコーヒー業界でトップをひた走るバリスタ5名をご紹介する記事です。 世界の舞台で戦うようなトップバリスタは、はたして天才なのか、秀才なのか、それ […]
今訪れるべきパティスリーカフェを特集しました（タイムアウト東京）
「あのお店のケーキ、すごく美味しいよ！ ぜひ食べてみて」と誰かから教えてもらって、「食べたいけど自宅に持って帰るのがちょっと大変なんだよなぁ」とか「買った後、どこにも立ち寄れないのもなぁ」なんて思ったことはありませんか？ […]
今年の第一弾は、隠れ家カフェ特集を執筆しました（タイムアウト東京）
年が明けて初めての投稿が2月になってしまいました。年々思いますが、日が過ぎるのが早い……！ ゆっくり過ごすのが好きなのですが、ぼーっとしてたらあっという間に一年が終わりそう。 私はいつからか、あえ […]