東京カフェ紹介:good spoon Cheese Sweets & Cheese Brunch@上野【訪問カフェ1132軒目】

最近チーズ系のカフェやレストランでよく聞く、ブッラータチーズ。「いつか食べてみたいな〜」と思っていたら、上野に行く機会ができたので寄ってきました。 上野駅すぐの場所にオープンした、good spoon Cheese Sw […]

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東京カフェ紹介:WORLD BREAKFAST ALLDAY@吉祥寺【訪問カフェ1129軒目】

吉祥寺と外苑前にある、世界の朝ごはんが味わえるカフェ、WORLD BREAKFAST ALLDAY。店内はどこかの国のユースホステルのような趣。飛行機柄のランプシェードがかわいい! この日頂いたのは、7月末まで提供されて […]

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東京カフェ紹介:喫茶ニカイ@日暮里【訪問カフェ1128軒目】

日暮里駅から5分ほどの場所にある、喫茶ニカイ。店名の通り、お店があるのは古びた建物の2階。1階は器と雑貨屋さんになっていて、その中にある階段をとんとんと上るとカフェに到着。そのアプローチも何だか楽しい。名物の「ニカイのク […]

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東京カフェ紹介:イノダコーヒ 東京大丸店【訪問カフェ1127軒目】

東京大丸にある、イノダコーヒへ。京都の店舗も歴史ある設えが素敵だけど、重厚感を残しながらも明るく開放的なこちらの趣もいい。なによりスタッフの方の接客がホテルのように行き届いていて◎。 創業当時からオリジナル製法で作るチー […]

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記事「スイーツと空間に癒される新宿の隠れ家カフェ「MOVECAFE」」が公開されました

  新宿にある隠れ家カフェ「MOVECAFE」を取材しました。 変化の激しい新宿で、12年以上も親しまれている飲食店は、実はそれほど多くありません。なかでもカフェは「3年で半分は閉店する」とも言われています。な […]

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5分で読める、カフェレスジャパンから見る2020年のカフェトレンド

=========================== 目次 ◆「カフェレスジャパン」とは ◆「カフェレスジャパン」から見る今年のカフェトレンド 1)健康志向ニーズを捉えた食材の選択肢が増えてきた 2)コーヒーマシンの自 […]

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