シンガポールで人気のコーヒーショップ「アルケミスト」が日本初上陸を果たしました。表参道に旗艦店を開き、その翌週には浅草にも200平米の大きな店舗を開く、という今までにないような勢いを感じる出店です。 取材では社長や日本の […]
日本初上陸のシンガポール発コーヒーブランド「アルケミスト」を取材しました
東京都内カフェ
三軒茶屋にオープンした五感で味わうロースタリーカフェを取材しました
三軒茶屋に素敵なカフェがオープンしたので取材しました。 明るく優しい色味のラワン材でできた大きな書棚や、ふかふかで座り心地のいいチャーチチェア、窓からのぞく木漏れ陽、緩やかなBGM。いつまでもいたくなるような心地の良い場 […]
夜カフェ特集を担当しました（タイムアウト東京）
夏の入り口にさしかかり、夜の外歩きも気持ちよくなってきた今日この頃。 どこかで友達や恋人と夕食を楽しんだ後、「もう少し時間を過ごしたい」と思う人も増えてきているのではないでしょうか。少しお疲れの帰り道、「一人でゆっくりと […]
世田谷市場が制作する「paseo+」に寄稿しました
お花屋さんが花を仕入れている世田谷市場（正式名称は世田谷花き）が制作する「paseo+」に寄稿しました。 テーマは「花屋併設カフェ」。 今回ご紹介したのは、谷中霊園そばの明治３年創業の老舗花屋「花重」が営む […]
両国にオープンした中国雲南省コーヒー専門店「マウンテンムーバーカフェ」を取材（タイムアウト東京）
両国に先月オープンした、中国雲南省のスペシャルティコーヒー専門店を取材しました。 東京にあるコーヒーショップでも、ここ数年で中国産のコーヒーが飲めるお店が少しずつ増えてきたように思います。 雲南省と聞くとお茶を連想する人 […]
今年の第一弾は、隠れ家カフェ特集を執筆しました（タイムアウト東京）
年が明けて初めての投稿が2月になってしまいました。年々思いますが、日が過ぎるのが早い……！ ゆっくり過ごすのが好きなのですが、ぼーっとしてたらあっという間に一年が終わりそう。 私はいつからか、あえ […]