個人店カフェが今からできる新型コロナ対策

今日本中を席巻している、これまで誰も経験したことのない“コロナ渦”。新型コロナの影響で全飲食店の6割が売上ダウンになったというデータもありますが、今後どうなっていくのか予想できないことや不安になる情報ばかりがあふれている […]

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老舗味噌屋さんが手がける人気店「喫茶パオーン」を取材しました

老舗味噌屋さんが手がける名古屋や京都で人気のカフェが、東京に進出。 千歳船橋にオープンした「喫茶パオーン」を取材しました。 以前プライベートで訪れた際、ここのお店の居心地の良さに惹かれたのですが、今回取材させてもらって理 […]

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人気スイーツ「桜といちごのモンブラン」を取材!新宿にあるほっこりカフェ

新宿にあるほっと落ち着く小さなお店「move cafe」を取材しました。 明日3月17日(火)から登場する、桜の時期限定の「桜といちごのモンブラン」も紹介しています。 これ、かわいい上にとっても美味しいですよ! 記事では […]

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味わえるのは旬の時期だけ!「cafe VANNIER」の贅沢いちごスイーツを取材しました

いちごの季節に毎年一度は食べておきたい、仙川「cafe VANNIER」のスペシャルスイーツを取材しました。 いちご好き、生クリーム好き、スイーツ好きさんは必見です! 私も今年の終売までにもう一度行っておきたいなぁ。。。 […]

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クラシカルな特製プリンが話題の「Cafe uwaito」を取材

アンティーク家具を配したインテリアがほっと落ち着く「Cafe uwaito」を取材しました。 1年半ほど前、別のメディアで取材させて頂いたのに続き今回で二度目。 オーナーさんもお客さんに誠実な方で、とてもいいお店なのです […]

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