【記事公開】行列のできるロブスターロール専門店で、穴場の新店を取材しました!

執筆した記事のお知らせが追い付いておらずすみません(汗)。 こちらは年末に公開された記事です。 「LUKE’S LOBSTER」のロブスターロール、リピしたいと思うほど美味しかった…! 春先に新宿 […]

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コーヒーバッグで美味しい水出しコーヒーができるか検証してみた

「手間をかけず、美味しいコーヒーが家で飲みたい!」という完全なものぐさ根性で、ある検証を始めたいと思います。 それは、「コーヒーバッグを使って、美味しい水出しコーヒーができるか」というもの。 これができたら、お湯を使って […]

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【イベントレポート】「第2回狭山茶おもてなし交流会」にいってきた(in 表参道ルコンテ)

昨日、表参道「ルコンテ」で開かれた、狭山茶の交流会に参加してきました。主催していたのは埼玉県庁、企画制作は株式会社ポニーキャニオンと、カフェプロデューサーの中島誠氏。また参加者としては、15園もの農園関係者や飲食業関係者 […]

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1/23(水)「パンとエスプレッソと」×「cocca」がコラボカフェをオープン。山本社長を取材しました。

あさって1/23(水)に代官山に新しいカフェ「しロといロいロ」がオープンします。人気ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が、テキスタイルショップ「cocca」とコラボしたお店です。 オープンに際し、パンとエスプレッソ […]

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【記事公開】 “癒し系カフェ”の元祖と言えば、なお店を取材したらやっぱりすごかった

もう15周年と聞いてビックリ! “癒し系カフェ”の元祖と言えばなお店「HATTIFNATT~高円寺のおうち~」を取材しました。 普遍的な良さ、人気に甘んじないクオリティの高さ、店長の人柄の良さ。 人気店には人気店の理由が […]

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【記事公開】JR新宿駅ナカにオープンした話題のタピオカミルクティースタンド「TP TEA」

最近流行のタピオカミルクティーを飲んだことはありますか? 女子高生、女子大生を中心に、今タピオカミルクティーが大人気で、都内には「こんなところにも?!」っていうところまで、どんどんミルクティースタンドが誕生しています。さ […]

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