【記事公開】「ここのシフォン、ほんとに美味しい！」と思っていたお店を取材しました（モリスケ／三鷹）

「ここのシフォン、ほんとに美味しい！」と思っていたお店を取材しました。三鷹にある「モリスケ」さんです。オーナーであり実際にケーキも焼いている森さんは、高校生の時にハマって以来、ずっとシフォンケーキを焼き続けてきたそう。 […]

【記事公開】ずっと素敵だと思っていたお店をとうとう取材。国分寺の名カフェ「胡桃堂喫茶店」

自分が「本当におすすめ！」と思うお店を取材し紹介するのは、この仕事をやっていてよかったなぁと思う瞬間の1つです。それをやらせてもらっている1つが、暮らしWEBメディア「Rooms」。今回は国分寺にある「胡桃堂喫茶店」を紹 […]

”私語厳禁のカフェ”があるって知ってました？噂には聞いていたんですが、今回の取材で初めて足を踏み入れました。ちょっと薄暗くて、緑があって、端から端まで眺めたくなる大きな本棚がありました。蔵書は1,000冊ほどあって、自 […]

夏の定番メニュー、かき氷。そのかき氷がまるごと炎に包まれる「焼き氷」をご存知ですか？焼き氷で人気の吉祥寺の「カフェルミエール」を取材しました。丸ごと燃やしちゃうにはパティシエ級の技術が必要とのこと。インパクトもすごいし […]

記事が公開されました。「VOGUE GIRL」で東京にあるおすすめカフェを紹介している企画で、西荻窪の「Satén japanese tea」を取材しました。惜しまれつつ幕を閉じた日本茶×コーヒーのスタ […]

【記事公開】本日、レッツエンジョイ東京で記事が公開されました。西荻窪にある大きな古民家カフェ「松庵文庫」さんです。平日のお昼間にも関わらずオープンと同時にたくさんのお客さんが訪れていてびっくり。田舎のおばあちゃんのお […]