記事「新しいのにホッとする、錦糸町に日本茶ミルクティー専門店アンド テイがオープン」が公開されました(タイムアウト東京)

錦糸町にオープンした日本茶ミルクティー専門店「And Tei(アンドテイ)」を取材しました。 取材を申し込む前にお店のことを色々調べるわけですが、取材当日までは「抹茶ラテは美味しいけどその他の日本茶にミルクって合うのかな […]

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明日3月24日、新橋駅前にSAZA COFFEEが新店舗オープン

東京では季節外れの雪が降った昨日、外とは別の世界か思うほど熱気に包まれた空間が新橋にありました。 昭和44年創業、茨城県を中心に15店舗を展開する自家焙煎珈琲店SAZA COFFEEが、新橋駅前に新店舗をオープン。昨日は […]

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ベルギー発ベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」が究極のオーガニック食パンを発表

    ベルギー発、世界で250店舗を展開しているベーカリーレストラン、ル・パン・コティディアンが、日本限定のオーガニック食パンを開発しました。販売を記念して開かれたプレス向け試食会に参加してきたので […]

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記事「福岡発のレックコーヒーが渋谷のコーヒーハウスニシヤ跡にオープン」を取材執筆しました

3月1日、渋谷の「COFFEEHOUSE NISHIYA」跡に福岡発のスペシャルティコーヒー店「REC COFFEE」がグランドオープンしました。 カフェ好きさんなら一度はNISHIYAに行ったことや、聞いたことがあるの […]

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