両国に先月オープンした、中国雲南省のスペシャルティコーヒー専門店を取材しました。
東京にあるコーヒーショップでも、ここ数年で中国産のコーヒーが飲めるお店が少しずつ増えてきたように思います。
雲南省と聞くとお茶を連想する人が多いかもしれませんが、
実は雲南省はコーヒーの栽培に最適とされるコーヒーベルトに位置しており、コーヒーの栽培も盛んなのです。
日本で中国産コーヒーの認知度を拡げたいとの熱意を持つオーナー、趙さんに話を聞いてきました。
日本ではまだあまり飲むことのできない、珍しくて美味しいアレンジドリンクも提供してますよ。
ココナツウォーターを使ったアレンジドリンクがとっても美味しかったです。
お店に行かれたらぜひチェックしてみてくださいね！
◆中国雲南省の高品質コーヒーが味わえる「マウンテンムーバーカフェ」が両国にオープン（タイムアウト東京）
https://www.timeout.jp/tokyo/ja/news/mountain-mover-cafe-050125
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