記事「東京、2025年にオープンしたベストカフェ10選」を企画執筆しました（タイムアウト東京）

The English version is below the Japanese article 今年も東京近郊では数多くのカフェやコーヒーショップ、喫茶店がオープンしました。みなさんのご近所や、職場や学校の近く、よく […]

丸の内にオープンした重要文化財カフェ「明治安田CAFE丸の内」を紹介しました（タイムアウト東京）

The English version is below the Japanese article 2025年も終わりが見えてきた今日この頃。今年最大級の素敵カフェが東京・丸の内に誕生しました！昭和初期に建てられた建物 […]

※2020年11月に書いた記事です。レモン、美味しかったな〜日比谷OKUROJI内に、高級デセールコースが楽しめる「Pâtisserie PAROLA」がオープン。写真はコースを注文した人だけ味わえるレ […]

東京大丸にある、イノダコーヒへ。京都の店舗も歴史ある設えが素敵だけど、重厚感を残しながらも明るく開放的なこちらの趣もいい。なによりスタッフの方の接客がホテルのように行き届いていて◎。創業当時からオリジナル製法で作るチー […]

東京駅構内の商業施設、グランスタ東京内にある「BURDIGALA TOKYO」を取材。今話題の目の前で絞られるモンブランを、ベーカリーらしくアレンジした「モンブラン・ブリオッシュ」や、”包んでいないカレーパン”を紹介し […]

東京駅ナカに誕生した大規模商業施設「グランスタ東京」内に、数多くのカフェがオープンしました。チェーン店はなく、どれも個性的なお店ばかりなのが特徴。駅から出ずにカフェ巡りができるなんて全国でもここくらいではないのではな […]