「ここのシフォン、ほんとに美味しい！」と思っていたお店を取材しました。三鷹にある「モリスケ」さんです。
オーナーであり実際にケーキも焼いている森さんは、高校生の時にハマって以来、ずっとシフォンケーキを焼き続けてきたそう。もう20年ですって！その間ずーっと「どんなシフォンが美味しいのか？」を追求してきたわけです。
モリスケの思う美味しいシフォンとはどんなものか、人気のメニューについて伺ってきました。
（森さんの人柄も素敵で、ますますお店が好きなった〜！）
【三鷹】２０年以上焼き続ける名物シフォンケーキでほっと一息「モリスケ＋横森珈琲」
http://housemate-room.jp/city/1198.html
