横浜で軽くランチがしたい時にオススメ。
そごうのデパ地下の一角にある、パニーニメインのカフェ。
丸の内や、池袋にも支店があります。
この日はタルトゥーフォのセットを。
タルトゥーフォとは、イタリア語で「トリュフ」の意味だそう。
このパニーニには、白トリュフをつけこんだオイルが使われています。
具材には、24ヶ月熟成の生ハムがたっぷり。
塩気の強いやわらかいハムが口の中でほろほろとほどけ、
ブリーチーズの個性ある味が食欲をそそり、
ルッコラの苦味がいいアクセントに○
あとは、ランチについてくるミネストローネが美味しかったなぁ。
自分で作ると、角のある酸味の強い味になるんですよね。
ここのはまろやかで、野菜の甘味がしっかり出たお味でした○
ごちそうさまでした♪
