記事「イタリアで話題のデカ縁系ピザが代々木上原『グッドタウンベイクハウス』に上陸」が公開されました（タイムアウト東京）

イタリアで話題になっている”デカ縁系ピッツァ”をご存知ですか？本当の名前を「ピッツァコンテンポラニア」と言うんですが、ナポリの若い職人たちが生み出した新しいピザなのだそう。そのピザが、代々木上原にある「GOOD TOW […]

浅草「COFFEECOUNTER NISHIYA」を取材した記事が公開しました（タイムアウト東京）

浅草にオープンした「COFFEECOUNTER NISHIYA」を取材しました。７年前に私がカフェ専門のライターを始めた時くらいから、オーナーの西谷さんが渋谷で営んでいた「COFFEEHOUSE NISHIYA」に時々 […]

最近、都内に「銭湯カフェ」が増えているのはご存知でしょうか。比較的新しいカテゴリーだと思うのですが、これがまたほんとに魅力的なお店が多くて…！「銭湯カフェ」と言ってもいくつかのパターンがあります。元々銭湯が […]

日本独自の喫茶店文化を、現代風にアレンジした「ネオ喫茶」。カフェ業界の中で比較的新しく現れたカテゴリーですが、私はかねてからこの「ネオ喫茶」のことを気に入っています。理由は、オーナーの個性や想いが店舗によく表れているから […]

現在発売中の「リンネル３月号」の、「リンネル暮らし部」のページにまたちょこっと載ってます。今回のテーマ「私の”好き”を紹介します」で私が紹介したのは、カフェ巡り（やっぱりかw）。記事を作るにあたり、編集さんにどうして私 […]

2022年1月15日（土）から、表参道のカフェ＆レストラン８店×佐賀産ブランドいちご「いちごさん」のコラボイベント、「いちごさんどう」が始まりました。「いちごさん」は、佐賀県・JA・生産者が一体となり、７年もの開発期間を […]